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Vidhi Patel è nutrizionista e consulente del dipartimento Ricerca e Sviluppo di MINERVA Research Labs a Londra. È una nutrizionista e omeopata con profonde conoscenze della medicina complementare che include erbe, integratori alimentari e naturopatia. Vidhi è anche coinvolta nella conduzione di test clinici e piani alimentari. Inoltre partecipa alla elaborazione di nuove formule e nuovi prodotti GOLD COLLAGEN®, il brand di integratori liquidi sviluppati da Minerva Research Labs.